Estrogonofe à la Mari Elza

🥕 Ingredientes

• 300 g de carne contra filé ou coxão mole
• 1 cebola grande
• 1/2 cenoura
• 1/2 xícara de cogumelos
• 1/2 xícara de palmito
• 1 1/2 colher de manteiga
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 cálice de vinho tinto seco
• 3 colheres de trigo
• 1/2 litro de leite
• 1/2 copo de requeijão
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro passo cortar a carne em tirinhas.

2. 2

   Refogue normalmente com os temperos escolhidos.

3. 3

   Adicione aos poucos a cebola cortada em cubos, em seguida os demais ingredientes e por último o vinho.

4. 4

   Em outra panela adicione a manteiga deixe derreter acrescente tempeiro em seguida o trigo faça deixe fritar, acrescendando o leite e o requeijão para fazer um creme branco. Depois de pronto o creme branco adicione o a primenira parte da mistura. Na hora de servir acrescente o creme de leite.

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