Estrogonofe

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de manteiga, ou óleo
• 500 g de carne bovina
• Água (para cozinha-la)
• 1 cebola
• 1 tomate (sem pele, e sem sementes)
• 1 alho
• 2 a 3 colheres de (sopa), de mostarda
• 3 caixas de creme de leite (sem soro)
• 1 caldo de carne
• Sal a gosto
• 2 a 3 xícaras de arroz (já cozido)
• 1 pacote de batata-palha (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar 3 de manteiga, em uma panela (pode ser óleo).

2. 2

   Corte à carne em pedaços bem pequenos, como cubos. Leve ao fogo.

3. 3

   Deixe dar uma fritada na carne, depois coloque água para cozinha-la, corte a cebola, e o tomate (sem pele, e sem sementes), em pedaços bem miúdos e o alho também. Deixe a cebola, o tomate e o alho se desmanchar junto com a carne.

4. 4

   Quando a carne estiver bem cozida no ponto que ela tenha criado, o molho dela mesmo, coloque 2 a 3 colheres de mostarda.

5. 5

   Quando tudo estiver em molho grosso, adicione às 3 caixas de creme de leite (sem soro).

6. 6

   Quando der á primeira fervura, pode desligar e servir.

❓ Perguntas frequentes

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