Espumone

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 lata de creme de leite (tem que ser lata mesmo)
• 3 ovos (separar as gemas das claras)
• 10 colheres de achocolatado
• 5 colheres de leite
• Calda de pudim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro de tudo, coloque o creme de leite para gelar no congelador (pra facilitar a retirada do soro).

2. 2

   Faça a calda de pudim e coloque em uma forma de furo, leve ao congelador até q fique firme o suficiente para cobrir com outra calda (cerca de 10 min).

3. 3

   Faça uma mistura com o achocolatado e as colheres de leite, despeje sobre a calda já firme e leve novamente ao congelador.

4. 4

   Bata no liquidificador as 3 gemas, o leite condensado e a medida de leite.

5. 5

   Leve ao fogo e cozinhe até engrossar (vai ficar com aparência de talhado, mas não está).

6. 6

   Depois de cozido, deixe esfriar e leve novamente no liquidificador e bata com o creme de leite já sem soro.

7. 7

   Bata as claras em neve e misture no seu creme. Coloque sobre as caldas já geladas e leve ao congelador até o dia seguinte.

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