Espeto de peixe e legumes

🥕 Ingredientes

• 1/4 xícara(s) de Óleo de soja Soya
• 1 kg de cação
• suco de ½ limão
• 2 dentes de alho picadinhos
• sal, tempero para peixe e pimenta-do-reino a gosto
• 1 abobrinha média
• 1 pimentão médio vermelho
• 1 pimentão médio verde
• 1 pimentão médio amarelo
• 1 tomate médio
• 1 cebola, média, descascada
• folhas frescas de alecrim e manjericão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o cação em cubos, tempere com o suco de limão, o sal e os temperos a gosto. Misture bem e reserve por 30 minutos.

2. 2

   Lave e enxugue os legumes. Retire as sementes do tomate, dos pimentões e o miolo da abobrinha.

3. 3

   Em espetos de madeira, acomode de forma intercalada peixes e legumes. Varie a ordem para que fique mais colorido e divertido. Coloque sobre grelha ou assadeira, pincele generosamente com o óleo Soya soja com canola, polvilhe sal, pimenta-do-reino e decore com as folhas frescas de alecrim e manjericão. Leve para assar até que a carne esteja cozida e dourada, e os legumes ainda durinhos.

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