Espetinho

🥕 Ingredientes

• 500 g de contra filé cortado em cubos
• 2 pimentões cortados em quadrinhos
• 2 tomates cortados em quadrinhos
• 50 g de toucinho defumado, cortado em cubos
• 2 colheres (chá) de sal
• Pimenta - do - reino a gosto
• 1 folha de louro picada
• 1 colher (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher de vinagre branco
• 3 colheres de sopa de água
• 1 1/2 colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1/2 colher (sopa) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem os 8 primeiros ingredientes e deixe tomar gosto no mínimo 30 minutos.

2. 2

   Coloque em espetos compridos, alternando os ingredientes.

3. 3

   Coloque em uma assadeira 1 cm de álcool, apoie o espeto nas partes mais estreitas.

4. 4

   Coloque fogo no álcool.

5. 5

   Vire os espetos até que o fogo se apague.

6. 6

   Enquato isso prepare o molho.

7. 7

   Misture todos os ingredientes e deixe no fogo por 1 minuto.

8. 8

   Arrume os espetinhos em um refratário e coloque o molho.

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