Esparregado à Portuguesa

🥕 Ingredientes

• Espinafres ou nabiças o quanto baste
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha
• 200 ml de leite ou natas
• Sal, pimenta e noz-moscada o quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os espinafres ou nabiças em água temperada com sal.

2. 2

   Escorra e refresque com água fria.

3. 3

   Esprema bem os espinafres entre as mãos para lhes retirar toda a água.

4. 4

   Rale os legumes.

5. 5

   Derreta a margarina.

6. 6

   Polvilhe com a farinha e regue com o leite ou natas. Deixe engrossar e adicione o purê de espinafres.

7. 7

   Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e mexa sempre, até obter a consistência necessária.

❓ Perguntas frequentes

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