Esparregado à Portuguesa

Esparregado à Portuguesa

⏱ 30min 👤 6 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 6
  • Espinafres ou nabiças o quanto baste
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • 200 ml de leite ou natas
  • Sal, pimenta e noz-moscada o quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 7 passos concluídos

  1. Cozinhe os espinafres ou nabiças em água temperada com sal.

  2. Escorra e refresque com água fria.

  3. Esprema bem os espinafres entre as mãos para lhes retirar toda a água.

  4. Rale os legumes.

  5. Derreta a margarina.

  6. Polvilhe com a farinha e regue com o leite ou natas. Deixe engrossar e adicione o purê de espinafres.

  7. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e mexa sempre, até obter a consistência necessária.

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