🥕 Ingredientes
Porções:
2
- 300 g de macarrão tipo espaguete
- 2 cenouras
- 2 abobrinhas
- 2 cebolas médias
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara (café) de água
- ½ xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
- 2 tomates maduros sem sementes
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Cozinhe o macarrão em água fervente salgada até ficar al dente.
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Corte as cenouras e as abobrinhas em tiras finas e do mesmo tamanho.
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Corte também a cebola em fatias finas.
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Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue as cenouras, as abobrinhas e as cebolas.
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Despeje a água e deixe amolecer os legumes.
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Acrescente o molho de soja.
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Deixe ferver por 5 minutos em fogo baixo.
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Misture o macarrão cozido ao molho e adicione os tomates cortados em tiras.
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Sirva em seguida.
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