Espaguete com molho de tomate e peito de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peito de frango temperados a gosto cortados em cubos
• 6 tomates italianos grandes
• 1 cebola pequena
• 1 pimentão vermelho médio
• 1/2 colher de chá de pimenta calabresa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o macarrão em fogo médio por aproximadamente 11 minutos ou até ficar al dente em 1,5 litros de água e uma colher de sopa de azeite de oliva.

2. 2

   Enquanto o macarrão cozinha prepare o molho.

3. 3

   Junte os tomates, cebola e pimentão picados e bata em um liquidificador (se preferir coe, mas não recomendo).

4. 4

   Em uma panela média coloque uma colher de sopa de azeite, alho e sal a gosto.

5. 5

   Espere fritar o alho e coloque os cubos de peito de frango.

6. 6

   Deixe fritar até dourar.

7. 7

   Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

8. 8

   Adicione queijo parmesão fresco ralado e sirva com um vinho tinto.

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