Espaguete ao Molho Gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 500 g de espaguete
• 250 g de queijo gorgonzola amassado
• 1 caixa de creme de leite
• 250 ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de polpa de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque uma panela com bastante água, sal a gosto e um fio de oléo no fogo, quando levantar fervura coloque o espaguete e deixe cozinhar até ficar al dente.

2. 2

   Enquanto o espagueti cozinha vamos fazer o molho.

3. 3

   Em uma panela coloca a manteiga para derreter com o queijo gorgonzola amassado, à parte dissolva a farinha de trigo no copo de leite e junte ao queijo gorgonzola mexendo sempre, assim que levantar fervura coloque a polpa de tomate e o creme de leite, desligue o fogo e esta pronto o molho.

4. 4

   Assim que o espaguete estiver cozido, escorra e coloque em um refratário com um fio de azeite, por cima coloque o molho gorgonzola e sirva imediatamente.

5. 5

   Para acompanhar torradas com oregáno ou pão italiano.

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