Espaguete à portuguesa

🥕 Ingredientes

• 150 g de macarrão tipo espaguete n°8
• 100 g de presunto
• 2 fatias de mussarela
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de água
• 1 cebola roxa pequena
• 1 tomate pequeno
• 1 ovo de galinha
• 1 colher de ervilhas
• temperos a gosto (sal, alho, salsa, cebolinha)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com água, cozinhar o ovo por 15 minutos.

2. 2

   Quando a água levantar fervura, colocar o macarrão para cozinhar junto.

3. 3

   Pique 1/2 cebola em cubos e frite.

4. 4

   Acrescente o molho de tomate e refogue.

5. 5

   Adicionar a água e 1/2 tomate em cubos, sem semente, ao molho e deixar ferver junto com os temperos, até engrossar o molho.

6. 6

   Cortar o presunto em palitos (ou cubos) pequenos, fritá-los com 2 colheres de azeite e reservar.

7. 7

   Numa travessa, montar a base com o macarrão misturado ao molho.

8. 8

   Faça uma camada com o presunto frito, o restante do tomate sem semente em cubos.

9. 9

   Cobrir com a mussarela e finalizar com 1/2 cebola em rodelas, o ovo cozido picado, as ervilhas, azeite e orégano.

10. 10

    Levar ao forno em 180°C por 6 minutos.

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