Esfirra Malena

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de sal rasa
• 2 sachês de fermento biológico seco
• 2 copos de de leite
• 1 copo de de água
• 800 g de carne moída crua
• sal a gosto
• 2 tomates picados sem sementes
• 1 cebola picadinha
• 1 ponta de colher de margarina
• 1/2 limão
• cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite e a água para amornar.

2. 2

   Acrescente ao fermento e açúcar; deixe descansar um pouco.

3. 3

   Em uma bacia coloque os demais ingredientes; mexa bem.

4. 4

   Quando o leite já estiver fermentado, junte aos outros ingredientes.

5. 5

   Finalize com a farinha de trigo, colocando aos poucos.

6. 6

   Quando estiver começando a desgrudar das mãos, amasse mais um pouco.

7. 7

   Prepara o recheio de carne moída com os ingredientes descritos.

8. 8

   Prepare as esfirras, recheado a massa com o recheio de carne moída.

9. 9

   Pincele o ovo sobre os salgados.

10. 10

    Asse em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 25 minutos.

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