Barriga de porco

🥕 Ingredientes

• 700 g de barriga de porco sem pele
• 2 colheres (sopa) de gordura de porco caipira
• sal com alho a gosto
• 1 colher (sopa) de corante
• 400 ml de caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a barriga de porco em quadrados.

2. 2

   Tempere com o sal com alho a gosto.

3. 3

   Na panela de pressão coloque 2 colheres de gordura de porco.

4. 4

   Acrescente a colher de corante e frite a barriga de porco até dourar.

5. 5

   Adicione o caldo de carne e coloque na pressão por 20 minutos.

6. 6

   Retire a barriga e deixe o molho reduzir e sirva-se.

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