Esfirra

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 1 copo de água morna
• 1/2 copo de óleo
• 4 colheres de sopa deaçúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 sachê de fermento em pó
• 800 g de carne moída
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 1 colher de margarina
• 2 a 3 limões
• sal e alho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne moída, os tomates, a cebola, a margarina, o sal e o alho e o suco dos limões e reserve.

2. 2

   Coloque um pouco de farinha de trigo numa vasilha grande. 3acrescente o açúcar, o sal, o leite e a água, misture bem. 4coloque o fermento em pó, misture e reserve por 15 minutos.

3. 3

   Acrescente o óleo, misture, coloque o restante da farinha e amasse bem, caso seja necessário coloque um pouco mais de farinha até dar o ponto de abrir com o rolo de macarrão.

4. 4

   Deixe a massa descansar por meia hora.

5. 5

   Pegue pedaços da massa e abra com o rolo de macarrão, corte a massa em pedaços quadrados, coloque pequenas porções de carne e junte as pontas formando a esfirra, deixe crescer por 1 hora e leve para assar até dourar.

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