Estrogonofe sem creme de leite

🥕 Ingredientes

• 500 ml de água
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 1 colher de mostarda
• 1 colher de catchup
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 xícara de mandioca crua ralada
• 2 tomates sem sementes
• 1 colher de azeite
• 600 g de carne magra (alcatra, patinho, filé mignon)
• 1/2 cebola picada
• 100 g de cogumelos fatiados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador e depois leve ao fogo por 20 minutos para engrossar. A cor é maravilhosa!

2. 2

   Frite a carne já temperada do seu modo no azeite, acrescente a cebola e os cogumelos, deixe dourar.

3. 3

   Depois da carne pronta acrescente o creme e sirva com arroz branco e batata palha.

4. 4

   Fica delicioso, nem parece que não tem creme de leite!

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