Esfiha fechada

🥕 Ingredientes

• 2 copos de leite morno
• 2 ovos
• 1 copo de óleo
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 10 g de fermento
• cerca de 1 kg de farinha de trigo (até dar o ponto)
• 1 gema de ovo (opcional)
• 25 g de queijo ralado ou gergelim (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Mexa tudo colocando a farinha aos poucos até dar o ponto (massa um pouco quebradiça)

2. 2

   Coloque o recheio na massa e modele formando com a massa um cone, fechando com a parte de trás.

3. 3

   Depois de untar a forma e colocar a esfiha passe com um pincel a gema de ovo batida e coloque o queijo ralado ou gergelim por cima.

4. 4

   Asse a 180° C por 20 minutos ou até dourar.

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