Esfiha de calabresa

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colheres (sopa) de sal
• 2 xícara (chá) de água morna
• 1 xícara (chá) de óleo
• 50 g de fermento biológico
• Farinha de trigo para enfarinhar
• 1 kg de farinha de trigo
• 600 g de lingüiça calabresa, sem pele
• 1 cebola grande picada
• Orégano a gosto
• 1 ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar o açúcar, o sal, o fermento e mexer bem até virar um líquido.

2. 2

   Juntar o oléo, a água morna e misturar.

3. 3

   Adicionar a farinha, aos poucos, até não grudar mais nas mãos.

4. 4

   Sovar bem a massa e fazer bolinhas.

5. 5

   Colocar em uma superfície e deixar crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume.

6. 6

   Picar a lingüiça calabresa, juntar a cebola e temperar com orégano.

7. 7

   Abrir a massa e colocar um pouco do recheio.

8. 8

   Fechar bem e distribuir em uma assadeira com a parte fechada virada para baixo.

9. 9

   Pincelar o ovo e levar ao forno, pré - aquecido, por 25 minutos ou até dourar.

10. 10

    Servir em seguida.

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