Esfiha de brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher e meia de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 gemas
• 1 tablete de fermento para pão
• 1/3 de xícara de leite
• Fubá
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa cheia de margarina
• Achocolatado a gosto
• Chocolate granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   misture o trigo, o açúcar, o sal, a margarina, as gemas, o fermento e o leite. Amasse até formar uma massa lisa e homogênea.

2. 2

   Deixe a massa descansar por dez minutos. Enquanto isso, derreta a margarina em uma panela, adicione o leite condensado e o achocolatado. Mecha até desgrudar da panela e reserve. Faça bolinhas com a massa, passe no fubá e deixe descansar por mais cinco minutos. Abra as massas e recheio com o brigadeiro. Leve ao fogo médio por nove minutos. Retire e jogue granulado por cima. Espere esfriar e sirva.

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