Sorvete caseiro três leites

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite moça
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata (mesma medida) de leite
• 4 ovos
• 6 colheres de toddy
• 3 colheres de água
• 2 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bater o leite moça, o leite e as quatro gemas. Ferver a mistura até engrossar (começar a borbulhar), esfriar à mão.

2. 2

   Bater as clara em neve, por as duas colheres de açúcar. Depois, sem mexer, colocar o creme de leite.

3. 3

   Numa forma de pudim (com furo no meio) colocar o toddy e a água, dissolver e espalhar pela forma.

4. 4

   Juntar o creme já frio com as claras em neve e o creme de leite, misturar bem (até que desapareça por completo as claras em neve).

5. 5

   Despejar na forma e levar ao freezer, por aproximadamente cinco horas.

6. 6

   Desenformar ao fogo.

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