Esfiha da vovó Cema

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento
• 1 e 1/4 copos (americano) de água
• 1 ovo
• 100 g de margarina derretida
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 300 g de carne moída
• 2 cebolas picadas finas
• 3 tomates picados finos
• 3 a 4 colheres de salsa e cebolinha
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque a margarina, o ovo batido, o açúcar, o sal, depois dissolva o fermento na água morna e acrescente.

2. 2

   Mexa e coloque farinha aos poucos até a massa ficar lisa e homogênea.

3. 3

   Tempere a carne com o tomate, cebola, salsa e cebolinha, sal e pimenta.

4. 4

   Depois coloque a carne em uma peneira e deixe escorrer um pouco do seu caldo.

5. 5

   Abra a massa com um rolo não deixando-a muito fina, coloque o recheio e feche.

6. 6

   Unte a forma com manteiga ou margarina e farinha.

7. 7

   Coloque as esfihas na forma e leve ao forno à 180°, pré-aquecido.

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