Esfiha

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher rasa de sal
• 2 colheres de açúcar
• 1 copo de agua morna
• 1/2 copo de óleo
• 2 tablete de fermento biológico
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 kg de carne moída
• Sal a gosto
• Pimentão, cebola, pimenta-do-reino e tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne e deixe entrar tempero por 30 minutos.

2. 2

   Em uma vasilha coloque o fermento, o açúcar e o sal.

3. 3

   Dissolva até formar um líquido, acrescente a água morna e óleo.

4. 4

   Logo depois coloque a farinha de trigo aos poucos, sove a massa até desgrudar das mãos.

5. 5

   Deixe descansar por 40 minutos.

6. 6

   Logo depois modele as esfihas e pincele com uma gema.

7. 7

   Leve para assar.

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