Esfiha

Esfiha

⏱ 1h 👤 20 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 20
  • 750 g farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 5 colheres (sopa) margarina
  • 250 ml de água morna
  • 2 colheres (sopa) fermento seco para pão
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola grande picada
  • 3 tomates picados (coloque em uma peneira depois de picado para escorrer um pouco da água)
  • Salsa
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
  • Pimenta - do - reino
  • Salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 10 passos concluídos

  1. Peneire a farinha de trigo, faça um buraco no meio e coloque o açúcar e o fermento.

  2. Misture tudo delicadamente.

  3. Acrescente a margarina e o óleo.

  4. Mexa, acrescentando água aos poucos.

  5. Deixe crescer por cerca de 30 minutos, com a massa coberta com um pano.

  6. Abra a massa com um rolo (espessura fina).

  7. Corte círculos e coloque o recheio.

  8. Feche em formato de triângulo.

  9. Para assar coloque a parte da emenda da massa para baixo.

  10. Misture todos os ingredientes.

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