Esfiha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 50 g de fermento biológico
• 500 ml de água morna(não muito quente)
• 2 colheres de açúcar
• 1 colher de sal
• ovo para pincelar
• 1 kg de carne moída
• cebola a gosto
• alho a gosto
• cheiro verde a gosto
• tomate a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MassaDissolva o fermento e o açúcar até formar um líquido

2. 2

   Depois acrescente o restante dos ingredientes, despeje a farinha de trigo por ultimo

3. 3

   Sove bem a massa e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.

4. 4

   RecheioColoque um fio de azeite, a cebola, o alho em uma panela e deixe dourar

5. 5

   Acrescente a carne moída e o tomate.

6. 6

   Deixar secar bem a carne e reserve para rechear a massa.

7. 7

   Abra a massa e coloque o recheio.

8. 8

   Feche a massa em formato triangular ou da forma como você achar mais prática.

9. 9

   Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.

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