Entrevero bagual

🥕 Ingredientes

• 2 kg de carne bovina pura
• 1 kg de carne de porco pura
• 1 kg de carne de frango (filé ou peito temperado)
• 500 g de calabresa
• 1 kg de coração frango
• 6 cebolas grandes
• 3 pimentões (amarelo, vermelho e verde)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique toda a carne em pequenos pedaços.

2. 2

   Pique toda a cebola e os pimentões em pedaços.

3. 3

   Coloque orégano e azeite de oliva na cebola e reserve por uma hora.

4. 4

   Aqueça a panela com um pouco de azeite ao fundo.

5. 5

   Após 15 minutos acrescente a carne de porco e o coração.

6. 6

   Doure por aproximadamente 25 minutos (depende do fogo).

7. 7

   Acrescente as demais carnes e deixe dourar por um bom tempo, cerca de 30 minutos (depende do fogo).

8. 8

   Deixe sair toda a água criada no fundo.

9. 9

   Acrescente os temperos e misture tudo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)