Esfiha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 ovos
• 3 colheres de açucar
• 1 colher de óleo
• 50 g de fermento para pão
• 2 e 1/2 copos de água morna
• 2 colheres de margarina
• Sal a gosto
• 2 peitos de frango
• Salsinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, os ovos, açúcar, óleo, fermento, água, a margarina e o sal.

2. 2

   Amasse tudo, até soltar das mãos, deixe descansar por 2 horas.

3. 3

   Cozinhe o frango, pique em pedacinhos e refogue na cebola e salsinha.

4. 4

   Se preferir coloque tomates picados.

5. 5

   Abra a massa em bolinhas, passe o rolo e faça as esfihas, pincele com gema de ovos e leve ao forno até ficarem bem douradas.

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