Escondidionho de carne do andré

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 pote de requeijão cremoso
• 2 colheres de sopa de margarina sem sal
• 100 ml de leite morno
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de óleo de girassol
• 600 g de patinho moído
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• Sa e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe bem as batatas, amasse bem e junte o requeijão cremoso, adicione a margarina e o parmesão ralado e mexa bem, aos poucos adicione o leite até conseguir a consistência um pouco mais firme que um purê.

2. 2

   Em uma panela, coloque o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar, acrescente o patinho moído e deixe cozinhar até a carne ficar bem sequinha (se sobrar água na carne quando for ao forno vai tirar o ponto do purê).

3. 3

   Coloque em um reratário médio uma camada de massa e coloque toda a carne por cima, depois cubra a carne com mais uma camada de purê, leve ao forno a 200º por 30 minutos ou até a parte de cima estar bem douradinha.

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