Escondidinho fit de carne moída com massa de couve-flor

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor inteira
• 2 colheres (sopa) de requeijão light ou creme de ricota light
• 3/4 xícara de leite desnatado
• 700 g de carne magra moída
• 1 copo de molho de tomate caseiro ou pronto light(sem adição de açúcar e gordura)
• sal e temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve-flor e deixe passar do ponto, para ficar bem mole.

2. 2

   Ainda quente, amasse com um garfo.

3. 3

   Coloque no liquidificador o leite desnatado e acrescente um pouco da couve-flor amassada.

4. 4

   Vá colocando aos poucos, para garantir uma massa bem homogênea.

5. 5

   Por último, coloque o creme de ricota light ou requeijão e sal a gosto e bata bem.

6. 6

   Coloque numa panela 1/3 de água e deixe ferver (coloque na água uma cebola picada e alho).

7. 7

   Após, acrescente a carne moída e os temperos a gosto.

8. 8

   Assim que a carne estiver cozida, acrescente o molho de tomate.

9. 9

   Coloque em um refratário a carne moída e por cima coloque o purê de couve-flor.

10. 10

    Você pode também colocar fatias de queijo da sua preferência, pode ser queijo minas frescal light ou mussa light, fica a seu critério.

11. 11

    Coloque no forno, o tempo de derreter o queijo e está pronto.

❓ Perguntas frequentes

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