🥕 Ingredientes
- 500 g de batata cozida
- 2 colheres (sopa) de margarina
- leite
- 1/2 abóbora descascada e cozida
- pitada de sal
- 5 gomos de linguiça toscana crua sem a película
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- azeite
- 1 lata de seleta de milho com ervilha
- temperos (Sazon e pimenta com cominho)
- 1/2 pacote de extrato de tomate pronto
- queijo ralado
- azeitonas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Purê de batataAmasse as batatas em um recipiente.
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Numa panela, derreta a margarina e adicione as batatas amassadas.
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Em seguida, inclua o leite e uma pitada de sal até a mistura ficar consistente e reserve.
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Para o purê de abóboraAmasse a abóbora em um recipiente.
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Numa panela, adicione margarina e em seguida coloque a abóbora.
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Adicione o leite e uma pitada de sal até a mistura ficar consistente e reserve.
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Para o recheioEm uma panela, adicione o azeite, o alho e a cebola junto com as linguiças sem a película.
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Refogue e coloque os temperos, sempre mexendo para não queimar nem fritar.
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Lembre-se de sempre separar os gominhos na panela para não ficararem colados.
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Após refogar em fogo baixo, adicione a seleta de milho e ervilha, mexendo.
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Por último, adicione o extrato de tomate.
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Refogue a mistura por mais 8 minutos.
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MontagemEm um refratário de vidro, coloque primeiro o purê de abóbora todo, depois o recheio de linguiça todo e, em seguida, cubra com o purê de barata.
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Coloque queijo ralado e azeitonas para decorar.
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Leve ao forno médio por de 20 a 30 minutos ou até dourar.
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