Escondidinho de peito de peru defumado

🥕 Ingredientes

• 50 g de de bacon picado
• 1 colher (de sopa) de manteiga
• 600 g de batata cozida e espremida
• 2 colheres (de sopa) de requeijão cremoso
• 50 g de requeijão ralado
• 100 ml de leite
• Sal a gosto
• 300 g de peito peru defumado ralado
• 50 g de queijo mussarela ralado grosso (para polvilhar)
• Margarina (para untar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon e reserve.

2. 2

   À parte, em uma panela, coloque a manteiga e as batatas amassadas.

3. 3

   Depois acrescente o requeijão, o queijo parmessão ralado, o leite e o sal e misture até obter uma massa encorpada.

4. 4

   Por último, acrescente o bacon reserve. 5parta para montagen do escondidinho, em um recepiente untado, fazendo uma 6camada com parte do purê, uma de peito de peru ralado e uma com metade do queijo mussarela.

5. 5

   Por cima, disponha o restante pure e polvilhe a outra metade do queijo mussarela. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar e sirva em seguida.

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