Escondidinho de Morango

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (de sopa) maisena
• 1 lata leite condensado
• 1 colher (de café) essência de baunilha (se desejar)
• 2 gemas
• 2 e 1/2 xícaras (de chá) morangos picados
• 1/2 xícara de (de chá) de açúcar
• 3 claras em neve
• 3 colheres (de sopa) rasas de açúcar
• 1/3 xícara (de chá) de água
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Faça uma calda em ponto de fio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

2. 2

   Em uma panela, leve os morangos e o açúcar até formar uma geléia, de modo que fiquem pedacinhos do morango. Reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve, acrescente o açúcar. Bata bem e acrescente a calda ainda quente aos poucos. Bata até esfriar.

4. 4

   Em um pirex faça camadas com o creme, em cima a geléia de morango e por último o merengue. Leve para gelar.

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