Escondidinho de frango

🥕 Ingredientes

• 500 g de aipim cozido
• 1/2 litro de leite
• 2 gemas (não usa as claras)
• 1 colher de margarina
• Queijo mussarela
• Orégano a gosto
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Tempero a gosto (recomendo não colocar cebola)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe bem o aipim, deixe ele bem molinho.

2. 2

   Coloque no liquidificador o aipim e um pouco de leite (para conseguir bater bem sem deixar pedaços, depois de cozido pode picar os aipins bem pequenos)

3. 3

   Bata bem e depois leve para uma panela onde irá colocar junto com o aipim batido 2 gemas, 1 colher de margarina e uma pitada de sal.

4. 4

   Deixe ele engrossar um pouco no fogo médio, cerca de uns 10 minutos.

5. 5

   Feito isso pegue uma travessa média, coloque metade da massa.

6. 6

   Cobrir com o recheio de frango desfiado e por cima o restante da massa.

7. 7

   Cubra toda a massa com o queijo mussarela e polvilhe por cima o orégano.

8. 8

   Leve para assar em forno médio por 45 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido.

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