Escondidinho de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 lata de molho de tomate
• 100 g de mussarela fatiada
• 1 caixa de creme de leite
• 4 batatas grandes cozidas
• 2 xícaras de batata palha
• 1 colher (sopa) de cebola
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Salsinha e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esprema as batatas e faça um purê com um pouco de leite, margarina e sal.

2. 2

   Em uma panela coloque o óleo e doure a cebola.

3. 3

   Acrescente o frango desfiado e o molho de tomate com 1/2 xícara (chá) de água. Deixe engrossar um pouco.

4. 4

   Acrescente o creme de leite sem deixar ferver.

5. 5

   Unte um pirex médio com margarina.

6. 6

   Arrume o purê no pirex, depois o frango.

7. 7

   Em seguida coloque o queijo e por último a batata palha.

8. 8

   Leve ao forno quente, pré - aquecido por 15 minutos para gratinar.

9. 9

   Sirva com arroz branco.

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