Escondidinho de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 1 lata e seleta de legumes (milho cenoura e ervilha)
• Alho
• Cebola
• 1 kg de batata
• Extrato de tomate
• 2 xícaras de leite
• Pimenta-do-reino
• Pimenta-de-cheiro
• 1 pacote de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito com sal, cebola, alho e as pimentas.

2. 2

   Retire o peito e desfie reservando o molho restante.

3. 3

   Acrescente a seleta, o extrato de tomate e o resto do molho, reserve.

4. 4

   Bata no liquidificador as batatas cozidas com leite e uma colher de queijo ralado.

5. 5

   Unte um refratário com margarina.

6. 6

   Coloque o peito e acrescente o purê.

7. 7

   Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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