Escondidinho de carne seca com mandioca

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne seca
• 1 cebola picada
• 500 g de mandioca cozida em água e sal
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 cubo de caldo de legumes
• Salsinha picada
• Parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   De véspera, corte a carne seca em cubos e deixe de molho, trocando sempre a água.

2. 2

   Cozinhe a carne seca em panela de pressão com água, por aproximadamente 50 minutos, ou até que fique bem macia.

3. 3

   Frite a cebola.

4. 4

   Pique a salsinha.

5. 5

   Misture a carne seca desfiada com a salsinha e a cebola frita.

6. 6

   Forre o fundo de um refratário.

7. 7

   Amasse muito bem a mandioca.

8. 8

   Misture com o creme de leite, o requeijão cremoso e o caldo de legumes esfarelado.

9. 9

   Despeje sobre a carne seca.

10. 10

    Polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno em banho - maria, por cerca de 40 minutos, em forno médio, até dourar.

11. 11

    Sirva com salada verde.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)