Escondidinho de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas (as de polpa branca)
• 3 colheres de manteiga ou margarina
• Leite
• Creme de leite
• 200 g de mussarela fatiadas
• Queijo ralado
• 2 dentes de alho
• 1 kg de carne moída
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 2 cebolas
• 1 copo de azeitonas picadas
• Salsa e cebolinha
• 2 tomates italianos
• 1 lata de massa de tomate
• Condimentos (ervas finas, orégano e noz moscada)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar 1 cebola e 1 dente de alho picados.

2. 2

   Em seguida colocar a carne moída, os 3 pimentões, a azeitona, o tomate e o sal a gosto.

3. 3

   Deixe cozinhar com a próprio caldo que vai soltando.

4. 4

   Assim que a carne estiver pronta, adicione a massa de tomate e os condimentos.

5. 5

   Mexa e deixe mais um pouco.

6. 6

   Amasse as batatas e passe rapidamente no alho.

7. 7

   Misture a manteiga, o leite, 2 colheres de creme de leite sem soro e sal a gosto.

8. 8

   Colocar uma camada de purê no refratário, uma camada de carne moída, repetir, terminado com purê.

9. 9

   Colocar as mussarelas e queijo ralado.

10. 10

    Gratinar por 20 minutos, com o forno pré-aquecido.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)