Escondidinho de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 caixa de creme de leite
• sal a gosto
• 3 colheres de margarina
• Queijo ralado a gosto
• 500 g de carne moída
• 2 tomates picados
• 1 pomarola refogada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho bem amassados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com uma pitadinha de sal, cortadas em tamanho médio.

2. 2

   Após o cozimento, amassá-las com um garfo ou um soquete (eu prefiro com garfo porque fica bem mais amassadinha sem aqueles pedacinhos) e leve novamente ao fogo acrescentando o creme de leite, e a margarina. Prove para medir o sal.

3. 3

   Em uma panela, doure o alho (não doure muito) e coloque a carne moída em seguida. Acrescente o tomate, a cebola e deixe a carne cozinhar SEM acrescentar água pois a carne já solta água o suficiente para o cozimento.

4. 4

   Mexendo sempre com um garfo e desfazendo os "bolinhos" empelotados de carne.

5. 5

   Quando a água da carne secar totalmente, misture a pomarola e acrescente um pouquinho de água, só pro molho não ficar muito cremoso.

6. 6

   Em um recipiente de vidro, coloque toda a carne moída no fundo, espalhando-a por todo refratário. Em seguida coloque o purê por cima e salpique com queijo ralado.

7. 7

   Leve ao forno de 10 a 15 minutos ou até ver que o queijo derreteu e o molho da carne moída está borbulhando.

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