Frango à Espanhola

🥕 Ingredientes

• 1 frango inteiro
• 4 tomates
• 2 cebolas
• 1 pimentão
• 1 lata de massa de tomate
• 1 cabeça de alho
• 1 xícara de chá de vinho branco seco
• 1 tablete de caldo de galinha
• 10 azeitonas pretas (grandes)
• sal com alho ao seu gosto
• azeite extra virgem ao seu gosto
• 1 refratário com tampa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe e corte o frango a seu gosto.

2. 2

   Tempere com sal com alho.

3. 3

   Coloque um "fio" de azeite extra virgem no fundo do refratário.

4. 4

   Acomode os pedaços mais carnudos do frango no fundo do refratário.

5. 5

   Coloque a massa de tomate entre os pedaços de frango.

6. 6

   Corte a cebola e o tomate em cruz (foto) e coloque por cima do frango.

7. 7

   Corte o pimentão em tiras grossas e coloque por cima do frango.

8. 8

   Descasque o alho e coloque os gomos inteiros por cima do frango.

9. 9

   Despeje o vinho branco em todo o refratário (movimente o frango para garantir que o vinho envolveu todo o frango).

10. 10

    Raspe o tablete de caldo de galinha sobre todos os ingredientes.

11. 11

    Jogue mais um "fio" de azeite sobre os ingredientes.

12. 12

    Tampe o refratário.

13. 13

    Leve ao forno à 280ºc por 1 hora.

14. 14

    Colocar as azeitonas com 50 minutos para que não fiquem murchas

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