Escondidinho de carne delícioso

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes descascadas
• 250 g de azeitona verde picada
• 200 g de queijo mussarela
• 250 g de linguiça calabresa
• 300 g de bacon picado
• 300 g de linguiça defumada
• 500 g de patinho moído
• 200 ml de leite
• 100 ml de água
• 1 cebola picada
• 2 ovos cozidos
• 1 colher de sopa margarina
• 1 colher de sopa óleo
• 3 colheres de sopa massa de tomate
• 1 pimentão vermelho picado a gosto
• 1 pimentão amarelo picado a gosto
• 1 pimentão verde picado a gosto
• 3 dentes alho picado a gosto
• 1 cubo caldo de carne
• sal a gosto
• tempero verde picado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até que fiquem macias.

2. 2

   Retire-as da água e em uma panela, coloque a batata, o leite, a margarina e 4 fatias queijo.

3. 3

   Misture tudo, até obter um creme (purê) homogêneo.

4. 4

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída, a calabresa, o bacon, e a linguiça.

5. 5

   Acrescente os pimentões, a cebola e o alho.

6. 6

   Depois acrescente a água, o caldo de carne, a massa de tomate e o sal.

7. 7

   Retire do fogo, misture o tempero verde, a azeitona e ovo picado.

8. 8

   Em um recipiente refratário médio forre-o com uma camada do purê de batata.

9. 9

   Acrescente a carne moída refogada.

10. 10

    Cubra tudo com o restante do purê de batata .

11. 11

    Salpique o queijo até cobrir todo prato.

12. 12

    Leve ao forno por 15 minutos e sirva.

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