Escondidinho de carne

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata média
• 500 g de carne moída
• 200 g de mussarela
• 1 sachê de molho de tomate
• salsinha e cebolinha a gosto
• alho e cebola
• páprica picante
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batas, corte ai meio e coloque para cozinhar na panela de pressão fogo médio, sem tempero.

2. 2

   Depois que pegar pressão deixe cozinhar por 15 minutos.

3. 3

   Depois de cozida, coloque em uma assadeira/bacia/ refratário e amasse com um garfo (caso não tenha amassador) até virar um purê de batata.

4. 4

   Numa panela no fogo coloque um fio de azeite e deixe fritar o alho bem picado.

5. 5

   Acrescente toda bata (purê) tempere com sal a gosto, misture até o tempero se envolver todo no purê e reserve.

6. 6

   Numa panela com óleo, um fio generoso,frite o alho picado e acrescente a carne moída, a cebola bem picada, a salsinha e cebolinha e misture tudo, quando estiver bem frito acrescente o molho de tomate e misture, deixe no fogo por 5 minutos.

7. 7

   Numa assadeira coloque uma camada de batata, coloque por cima o queijo mussarela, que pode ser ralado ou fatiado, tem que cobrir todo o purê

8. 8

   Em seguida a carne por cima, depois mais uma camada de batata em purê por cima da carne, no topo coloque o queijo mussarela e leve ao forno preaquecido a 180° C.

9. 9

   Deixe assar por 30 minutos.

10. 10

    Retire e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)