Escondidinho de calabresa

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de mandioca
• 1 pacote de linguiça calabresa fininha (o pacote vem 4)
• Leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Cheiro verde
• Pimenta do reino
• 200 g de mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca até estar quase desmanchando.

2. 2

   Em um bacia ou prato amasse a mandioca e coloque o leite aos poucos e a manteiga, misture com o cheiro verde o sal e a pimenta do reino até virar um purê.

3. 3

   Rale as linguiças no ralador na parte mais fina, reserve.

4. 4

   Em um refratário que possa ir ao forno, unte com manteiga e coloque metade do purê de mandioca, as linguiças raladas e a outra metade do purê de mandioca que sobrou, cubra com a mussarela ralada, coloque no forno para gratinar por uns 30 minutos.

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