Escondidinho de batata e frango

🥕 Ingredientes

• 3 batatas grandes
• 1 cebola média cortada
• 2 dentes de alho espremidos
• 500 g de frango desfiado
• 1 colher de manteiga ou margarina cheia
• 1/2 copo (americano) de leite
• 1 sachê de tempero pronto para carne
• 1/2 copo (americano) de extrato de tomate
• cheiro-verde a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• queijo mussarela a gosto
• 1 creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e coloque para cozinhar até ficar bem cozidas.

2. 2

   Transfira as batatas para uma panela com a manteiga, o leite e o sal. Mexa em fogo baix.

3. 3

   Acrescente metade da caixa de creme de leite e continue mexendo por 30 segundos e reserve.

4. 4

   Em uma panela coloque a cebola e o alho. Deixe dourar.

5. 5

   Acrescente o frango desfiado.

6. 6

   Adicione o extrato de tomate, o sachê de tempero pronto para carne, sal, orégano, a pimenta do reino e o resto da caixinha de creme de leite. Mexa por 2 minutos e reserve.

7. 7

   Em uma pequena travessa coloque um pouco de purê.

8. 8

   Depois o frango.

9. 9

   Novamente o purê.

10. 10

    Por cima a mussarela.

11. 11

    Leve ao forno a 180° C por aproximadamente 15 minutos ou até derreter o queijo.

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