Hambúrguer de granito bovino

🥕 Ingredientes

• 1 k de carne bovina (granito) moída só uma vez
• 200 g de farinha rosca
• 2 ovos
• 1 cebola média picada
• 1 masso tempero verde (cebolinha e salsa)
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Compre o granito bovino sem osso e peça para o açougueiro moer apenas uma vez, ou triture em casa.

2. 2

   Pique todos os temperos e misture bem com os ovos mexidos.

3. 3

   Espalhe toda a carne de granito moída em uma vasilha grande com a farinha de rosca. Junte tudo e amasse até ficar bem misturado.

4. 4

   Utilize um molde (forma) de hambúrguer dividindo em 5 partes iguais.

5. 5

   Utilize grill ou grelha para assar, virando os 2 lados.

❓ Perguntas frequentes

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