Escabeche à Savana - Ideal para Páscoa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza (à milanesa)
• 300 g de maionese de leite
• 1 lata de creme de leite
• 250 g de mostarda
• mostarda em grão a gosto
• 400 ml de leite de coco
• 300 g de queijo mussarela ralado
• alcaparras a gosto
• tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o filé de peixe à milanesa e separe.

2. 2

   Para o molho, na maionese de leite acrescente a lata de creme de leite, a mostarda e bata no liquidificador junto com o leite de coco, logo acrescente a mostarda em grão.

3. 3

   Cubra o peixe à milanesa com o molho à savana acrescente o queijo mussarela e as alcaparras e coloque no forno por 20 minutos.

4. 4

   A minha dica é servir com arroz branco, purê de batatas e uma saladinha de rúcula com manga!

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