Croquete de batata

🥕 Ingredientes

• 3 kg de batata
• 2 caixinha de creme de leite
• 300 g de bacon
• 5 fatias de mussarela
• 5 fatias de presunto
• 1 maço de cheiro verde
• 1 cebola inteira
• 4 dente de alho
• farinha de rosca
• 2 ovos
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata em uma panela de pressão, depois de cozida deixe esfriar. Em uma panela grande coloque as 2 colheres de manteiga, descasque a cebola e o alho, coloque para dourar.

2. 2

   Amasse as batatas antes e coloque na panela.

3. 3

   Junte as 2 caixas de creme de leite, coloque sal e uma fatia de mussarela.

4. 4

   Frite o bacon sem óleo, pique o cheiro verde, o presunto e a mussarela. Em uma vasilha grande junte todos os ingredientes e o purê, acrescente farinha de rosca até a massa ficar no ponto de enrolar.

5. 5

   Unte as mãos com margarina, faça as bolinhas ou cones, passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

6. 6

   Escorra e está pronto.

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