Ervilhas à Ménagère

🥕 Ingredientes

• 15 cebolas pequenas
• 10 cenouras pequenas
• 2 alfaces (use somente o coração)
• 4 latas de ervilhas
• Pimenta-do-reino
• 1 colher de café de açúcar
• 1 colher de sopa de creme de leite
• Manjericão
• Manteiga
• Salsa picadinha
• Cebolinha picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com bastante manteiga, leve para dourar as 15 cebolinhas, acrescente 10 cenouras e 5 minutos depois junte o coração da alface cortados ao meio.

2. 2

   Cozinhe abafados por 10 minutos.

3. 3

   Junte a seguir 1 kg de ervilhas, sal, pimenta e 1 colher de sopa de açúcar, manjericão, 1 copo de água e se preferir de caldo de carne.

4. 4

   Deixe cozinhar de 15 a 30 minutos, 5 minutos antes de servir, acrescente o creme de leite e um pouco de manteiga.

5. 5

   Sirva em uma travessa, polvilhe com salsa e cebolinha picadas.

❓ Perguntas frequentes

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