Cesta de parmesão para saladas

🥕 Ingredientes

• 300 g de queijo parmesão fesco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no fogo baixo uma frigideira um pouco larga.

2. 2

   Espalhe o queijo parmesão puro, sem óleo nem sal.

3. 3

   Deixe o queijo ficar todo grudado um no outro.

4. 4

   Olhe por baixo e se o queijo estiver moreno, vire-o com a ajuda de uma espatula sem quebrar.

5. 5

   Deixe ele fazer uma casca por baixo de novo.

6. 6

   Depois desligue o fogo e o molde em uma pequena cuia para salada e o deixe ali por pelo menos 15 minutos ele irá formar uma leve casca.

7. 7

   Tire essa casca e pode sirvir a salada dentro da casca de queijo.

❓ Perguntas frequentes

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