Ervilha, ovos e queijo

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 100 g de calabresa picada
• 4 ovos
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem sementes picados
• 300 g de ervilhas frescas
• Sal e pimenta a gosto
• orégano a gosto
• 100 g de mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite a calabresa. Junte a cebola, o tomate e refogue até a cebola murchar e o tomate começar a desmanchar.

2. 2

   Junte as ervilhas, tempere com o sal e a pimenta. Por cima, quebre os ovos e cubra com a mussarela ralada.

3. 3

   Tampe a frigideira e, no fogo baixo, deixe cozinhar até os ovos ficarem no ponto desejado. Polvilhe o orégano e sirva.

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