Ensopado de linguiça de churrasco com batata-doce e milho

🥕 Ingredientes

• 6 linguiças de churrasco
• 1 espiga de milho cortada em pedaços
• 1 batata-doce cortada em cubos
• 3 dentes de alho grandes
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher (sopa) de molho ou extrato de tomate
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto
• ervas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fervente as linguiças por alguns minutos para que saia um pouco da gordura

2. 2

   Reserve enquanto esfria.

3. 3

   Após esfriar, corte em rodelas.

4. 4

   Adicione a cebola na panela, com um fio de azeite e com a linguiça, comece a dourar em fogo médio

5. 5

   Adicione o alho ralado (picado ou batido), continue refogando até que doure mais um pouco,

6. 6

   Adicione o milho, a batata-doce, o molho de tomate, os temperos e um pouco de água

7. 7

   Abaixe o fogo e tampe a panela e deixe cozinhando em fogo bem baixo, mexendo de vez em quando, até que a batata e o milho estejam cozidos.

8. 8

   Se necessário, vá adicionando mais um pouco de água, sem excesso, apenas para ajudar no cozimento.

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