Ensopado de iratiense

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias (picadas)
• 1 cebola média (picada)
• 1 cenoura (picada)
• 2 tomates (picados)
• 800g carne assada (do churrasco anterior para aproveitar o resto)
• 3 dentes de alho
• 1 tablete ou colher (de sopa) de manteiga sem sal
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dore o alho e depois a cebola em uma frigideira.

2. 2

   Acrescente o tomate.

3. 3

   Adicione o sal e a pimenta.

4. 4

   Coloque a batata e cenoura e doure levemente.

5. 5

   Acrescente 400 ml de água (quente) e deixe ferver.

6. 6

   Acrescente a carne e deixe cozinhar por 20 minutos.

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