Ensopado de frango com legumes

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola pequena picada
• molho de tomate a gosto
• 700 g de frango de sua preferencia (sobrecoxa, coxinha da asa, peito, etc.)
• batata doce
• abóbora
• cenoura
• mandioca
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque água e sal para ferver, quando ferver coloque a mandioca separada para cozinhar.

2. 2

   Em outra panela, doure o frango com alho e cebola.

3. 3

   Quando estiver dourado, coloque o molho, sal, os outros legumes e acrescente água para cozinhar.

4. 4

   Adicione a mandioca cozida e escorrida à panela.

5. 5

   Selecione alguns pedaços de batata doce e amasse com um garfo.

6. 6

   Devolva a panela para que engrosse o caldo.

7. 7

   Deixe ferver, acerte o sal e está pronto.

8. 8

   Pode adicionar caldo de frango, salsinha e outros legumes, fica a sua escolha, usar repolho é muito bom também.

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