Ensopado com casca de mamão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de casca de mamão picadas
• 2 colheres (sopa) de cebola
• 1 dente de alho
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 1 kg de músculo
• 2 tabletes de caldo de carne
• 2 folhas de louro
• Sal a gosto
• 4 xícaras de água
• 2 colheres (sopa) de talo de salsa
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   as cascas do mamão reserve-as na geladeira.

2. 2

   Em uma panela de pressão, doure a cebola e o alho no azeite.

3. 3

   Acrescente a carne, o caldo de carne, o louro, o sal e a água.

4. 4

   Deixe cozinhar até que fique macia.

5. 5

   Por último, junte os talos de salsa, o molho de pimenta e as casca de mamão.

6. 6

   Tampe a panela e apure por alguns minutos.

7. 7

   Dica sirva quente.

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